Surprise Lunch Menu
Drie gangen menu
Wij serveren een wisselend 3-gangen surprise lunch, samengesteld door de chef.
€39
Cocktails
Mousserend
€9,50
Raventós i Blanc blanc des Blancs
Organic/Biodynamic viticulture
€9,50
Spanje – Penedes Xarel-ló, Macabeó, Parellada Heerlijk rond en zacht van smaak, een fijne mousse, fris, citrusfruit met fijne zuren en lengte
€18
Philipponnat ‘Royal Réserve Brut’
Sustainable viticulture
€18
Frankrijk – Champagne Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Smakelijk zacht en open, voldoende frisheid en een uitstekende lengte, zachte zuren en rinsheid
Aperitief
€13,50
Bloody Rococo
Bio Vodka met tomato juice, limoen, garnished met olijven en selderij stronk
€13,50
€13,50
Organic Aperol Spritz
Bio bubbels, Aperol, soda water, garnished met sinaasappel
€13,50
€14
Herbal Gin and Tonic
Herbal Gin gemixt met Biologische Tonic, garnished met verse seizoenskruiden
€14
Sweet
€14
Classic Mojito
Witte Rum, lime juice, soda water, garnished met verse munt uit eigen tuin en een zoete hint
€14
Sour
€16,50
Whisky Sour
Bourbon, lemon juice, bitters, eiwit, garnished met een gedroogde citroen
€16,50
€13,50
Classic Margarita
Tequila, lime juice en sinaasappel likeur, garnished met lime en zoutrand
€13,50
€14,50
Shiso Smash
Bio Gin, lemon juice, garnished met shisoblad en kaffir lime
€14,50
€14
Yusu Sake Martini
Sake, Yusu sap, suikersiroop, bio vodka, garnished met yusu peel en limoen
€14
Bitter
€14
Negroni
Bio Gin, sweet vermouth, campari, garnished met een orange peel
€14
€14
Old Fashioned
Bio Bourbon, oerbloesemsuiker en bitters, garnished met een orange peel en een dirty cherry
€14
€13,50
Kombucha Moscow Mule
Bio Vodka, home made kombucha en limoensap, garnished met verse munt uit eigen tuin en limoen
€13,50
To Share
€7.5
Desem onkruidenboter
€7.5
€6
Mix van olijven
€6
€8
Gerookte amandelen
€8
€3 p.s.
Pao de queijo
Braziliaanse cassave kaasbolletjes
€3 p.s.
€7.5
Bio frites
Vegan mayo
€7.5
€12.5
Vega gyoza (6 st)
€12.5
€9.5
Vegan bitterballen (6 st)
€9.5
€11.5
Garnalen kroketjes (4 st)
Pimentón mayo, citroen
€11.5
€12.5
Empanadas (2 st)
Wisselende vulling
€12.5
Allergieën? Geef dit door bij uw bestelling.
(vg) = veganistisch (v) = vegetarisch
