Drinks
Mousserend
€9,5
Raventós i Blanc blanc des Blancs
€9,5
Organic/Biodynamic viticulture – Spanje, Penedes Xarel-ló, Macabeó, Parellada. Heerlijk rond en zacht van smaak, fijne mousse, fris, citrusfruit met fijne zuren en lengte
€18
Philipponnat ‘Royal Réserve Brut’
Sustainable viticulture – Frankrijk, Champagne
€18
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Smakelijk zacht en open, voldoende frisheid, uitstekende lengte, zachte zuren en rinsheid
Aperitief
€13,50
Organic Aperol Spritz
Bio bubbels, Aperol, soda water, garnished met sinaasappel
€13,50
€14
Herbal Gin and Tonic
Herbal Gin gemixt met Biologische Tonic, garnished met verse seizoenskruiden
€14
Sweet
€14
Classic Mojito
Witte Rum, lime juice, soda water, garnished met verse munt uit eigen tuin en een zoete hint
€14
Sour
€16,50
Whisky Sour
Bourbon, lemon juice, bitters, eiwit, garnished met een gedroogde citroen
€16,50
€13,50
Classic Margarita
Tequila, lime juice en sinaasappel likeur, garnished met lime en zoutrand
€13,50
€14,5
Basil Smash
Bio Gin, lemon juice, garnished met basilicum, kaffir lime
€14,5
€14
Yusu Sake Martini
Sake, Yusu sap, suikersiroop, bio vodka, garnished met yusu peel en limoen
€14
Bitter
€14
Negroni
Bio Gin, sweet vermouth, campari, orange peel
€14
€14
Old Fashioned
Bio Bourbon, oerbloesemsuiker, bitters, orange peel, dirty cherry
€14
€13,5
Kombucha Moscow Mule
Bio Vodka, homemade kombucha, limoensap, munt uit eigen tuin, limoen
€13,5
To share
€15
Soep van de dag
Met desem
€15
€8,5
Desembol (vg)
Beurre noisette, roasted hazelnoot
€8,5
€19
Brioche toast paling
Paling, lemon mayo, viseitjes, bieslook, sjalot
€19
€25
Brioche toast ibérico
Paleta ibérico, pimentón mayo & pistache
€25
€15
Baba ganoush (vg)
Met desem
€15
€7
Olijven (vg)
Home marinated
€7
€7,5
Amandelen (vg)
€7,5
€15
Crabcakes
Zeewiermayo
€15
€15
Garnalencroquetjes (4 st)
€15
€15
Paddenstoel arancini (v) (2 st)
Truffelmayo
€15
Paling met impact
Rococo kiest voor paling met het blauwe ESF-logo.Zo steun je gezonde leefgebieden, wetenschappelijk onderzoek én een gecontroleerde visserij. Beter voor de vis, lekker voor jou.
Allergieën? Geef dit door bij uw bestelling.
(vg) = veganistisch (v) = vegetarisch
